Dziś Andrzejki, właściwie jutro jest Andrzeja, ale wszelkie spotkania czy imprezy będą się w większości odbywać dziś :) Jeśli lubicie wróżby i inne andrzejkowe zabawy, polecam na spotkanie w gronie znajomych przygotować ciasteczka z wróżbą :) Jeśli chodzi o smak, to nie mają wyrazistego, są dosyć twardawe i kruche – ale ich główne przeznaczenie jest inne :)
Składniki:
(ok. 50 szt)
- 270 g mąki
- 90g cukru pudru
- 1 łyżka cukru z wanilią
- 3 jajka
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka wody
Wykonanie:
Z podanych składników zagniatam ciasto do momentu, aż będzie elastyczne. W razie potrzeby dodaję troszkę mąki lub wody.
Ciasto wałkuję dość cienko (można podzielić na dwie części). Wycinamy szklanką kółka. Na każdym kółku kładziemy zrolowaną karteczkę z wróżbą i zlepiamy jak pieroga oraz formujemy rogalik.
Układamy na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem i wstawiamy do nagrzanego do 180°C piekarnika na ok. 15–20 minut. Mniejszym rożkom wystarczy 15, większym, grubszym 20, poznacie po tym, że zaczynają się rumienić. Po wystudzeniu lekko posypujemy cukrem pudrem. Smacznego :) I samych pozytywnych wróżb ;)
