Kruche, kakaowe ciasteczka w świątecznych kształtach. Są to pyszne maślane ciasteczka, które mocno wciągają :) Proste, szybkie, smaczne i z pewnością będą się ładnie prezentować na świątecznym stole. Lekko je poprószyłam złotą poświatą :)
Składniki:
(na ok 3 blachy ciasteczek)
- 2 szklanki mąki
- ¾ szklanki cukru pudru
- 200 g zimnego masła
- 2 duże żółtka
- 2 łyżki dobrego kakao
Wykonanie:
Mąkę mieszamy z kakao i cukrem pudrem, siekamy z masłem. Dodajemy żółtka, zagniatamy kruche ciasto (w miarę potrzeby dodajemy odrobinę zimnej wody, żeby rozluźnić ciasto). Ja jak zwykle przygotowuję ciasto w robocie, wrzucam wszystkie składniki i po chwili mam już gotowe ciasto :) Formujemy kulę, zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na 1 h. Po tym czasie ciasto wyjmujemy, rozwałkowujemy na grubość około mm i wycinamy dowolne kształty. Ciasto jest dosyć delikatne, ale nie miałam problemów z wycinaniem. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nie trzeba zachowywać odstępów, ciasteczka nie rosną.
Pieczemy w temperaturze przez ok 10-12 minut w temperaturze 200°C. Wyjmujemy z piekarnika zostawiamy na blaszce na 2-3 minuty, następnie przekładamy na kratkę. Smacznego :)
Źródło: Przepis własny.
