Gościmy

Odwiedza nas 105 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

poniedziałek, 23 listopad 2015 20:10

Placki ziemniaczano-kapuściane

Napisała

Uwielbiam placki ziemniaczane, mogłabym je jeść praktycznie codziennie;) Tym bardziej nie mam nic przeciwko eksperymentom z nimi w roli głównej :) Tym razem wypróbowałam połączenie z kiszoną kapustą. Placuszki są ciekawe, oryginalne w smaku, jednocześnie wyczuwamy ziemniaki i kapustę :) Podałam z sosem czosnkowym, bardzo dobre, chociaż chyba klasyczne mnie bardziej przekonują :)  Niemniej jednak od czasu do czasu warto poeksperymentować ;)

Składniki:

  • 850 ml kapusty kiszonej
  • pęczek szczypiorku (u mnie koperek)
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • 200 g śmietany 36 proc.
  • sól, pieprz,
  • cebula
  • 300 g ziemniaków
  • 2 jajka
    30 g mąki
  • 50 g sklarowanego masła
  • 3 plastry szynki parmeńskiej i 6 plastrów wędzonego schabu (u mnie szynka wiejska) 

Wykonanie:

Kapustę wykładamy na sito i osączamy. Szczypiorek siekamy (1/4 odkładamy do dekoracji) – u mnie koperek. Jogurt mieszamy ze śmietaną, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy szczypiorek, u mnie koperek, dodałam też ząbek czosnku. Cebulę i ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce. Mieszamy z kapustą (można ją dodatkowo pokroić), jajkami i mąką, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na sklarowanym maśle na złoty kolor. Na gotowe placki nakładamy sos śmietanowy i po plastrze wędliny. Posypujemy szczypiorkiem (u mnie bez). Smacznego :)

Źródło

Czytany 792 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook