Gościmy

Odwiedza nas 133 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

środa, 12 czerwiec 2019 13:01

Surówka z młodej kapusty z marchewką i koperkiem

Napisała

Młoda kapustka w roli głównej. Nie w postaci gotowanej, którą też bardzo lubimy, ale w postaci surówki. Delikatna i smaczna surówka, a do niej np. młode ziemniaczki z koperkiem i grillowana cukinia. Taki lekki, leni jarski obiadek. Oczywiście może być dodatkiem do innych kompozycji, które są Wasze ulubione :)

Składniki:

  • kapusta biała 1/2 szt (duża)
  • marchew 2 szt
  • koper 2 łyżki
  • olej 2 łyżki
  • sok z cytryny 3 łyżki
  • cukier do smaku
  • sól do smaku
  • kwasek cytrynowy do smaku

Wykonanie:

Pół dużej główki młodej kapusty drobno szatkujemy. Dodajemy do niej sól, cukier oraz kwasek cytrynowy, lekko gnieciemy ręką i odstawiamy na 20 minut. W tym czasie obieramy marchew i siekamy zielony koperek. Marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach do kapusty i dodajemy posiekany koperek. Następnie dodajemy sok z cytryny oraz olej i mieszamy wszystkie składniki, ewentualnie jeszcze doprawiamy solą, cukrem i kwaskiem do smaku. Gotową surówkę przekładamy do salaterki i podajemy. Smacznego :)

Źródło

Czytany 241 razy
Więcej w tej kategorii: « Brukselka w sosie pomidorowym

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook