Gościmy

Odwiedza nas 145 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

środa, 29 sierpień 2018 19:43

Pomidory z papryką do słoików

Napisała

Poza samymi pomidorami zrobiłam również pomidory z papryką :) Takie szybkie sosy pomidorowe z dodatkiem papryki mogę wykorzystać do makaronu, a nawet jako bazę do zupy :) Zamykam lato w słoiczkach :) Zrobiłam na bazie przepisu na ostatnio sprawdanego przepisu :)

Składniki:

  • ½ kg pomidorów
  • ½ kg papryki czerwonej
  • ¼ łyżki soli
  • do smaku bazylia suszona, zioła prowansalskie, lubczyk, pieprz
  • świeża bazylia
  • łyżka soku z cytryny

Wykonanie:

Nacinamy skórkę na pomidorach na krzyż i wrzucamy je do wrzątku na 3 minuty, następnie wyławiamy i zdejmujemy z nich skórkę, kroimy na czwórki i wycinamy zieloną część. Paprykę kroimy w większą kostkę. 

Pomidory i paprykę przekładamy do garnka, dodajemy sól, sok z cytryny i bazylię, dolewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia, gotujemy ok. 10-20 minut. Gotowałam dłużej. Zależy od soczystości pomidorów. Wyparzone słoiki napełniamy powstałym sosem, zamykamy i pasteryzujemy ok. 15-20 minut w kąpieli wodnej lub w piekarniku.

 

Źródło inspiracji

Czytany 367 razy
Więcej w tej kategorii: « Pomidory w kawałkach do słoików

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook