Troszkę inna wersja placuszków z jabłkami, jabłka są nie w kawałkach, ale tarte. Dzięki temu są mięciutkie i lekko wilgotne. Wyśmienicie smakują z cukrem pudrem lub konfiturą.
Składniki:
- 2-3 jabłka
- 0,5 łyżeczki kardamonu
- 5 łyżek mąki
- szczypta soli
- tłuszcz do smażenia
- 1 jajko
- około 0,5 szklanki wody
- 3-4 łyżki śmietany bądź jogurtu
Wykonanie:
Wszystkie składniki mieszamy; ciasto powinno mieć konsystencje gęstej śmietany, w zależności od potrzeby dodajemy więcej wody, bądź dosypujemy mąki. Na tarce o grubych oczkach trzemy jabłka i dodajemy do ciasta. Mieszamy i smażymy małe placuszki. Smacznego:)
