Gościmy

Odwiedza nas 143 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

wtorek, 10 grudzień 2019 18:01

Lemon Curd klasyczny

Napisała

Popularny angielski krem cytrynowy :) Czyli po prostu nasz domowy cytrynowy budyń z dodatkiem masła, świetny krem zarówno do deserów, ciasteczek jak i do samodzielnego podjadania prosto ze słoiczka. Ja przygotowałam go do Pavlovej, którą postaram się wrzucić jak najszybciej. Po prostu pyszny, słodko-kwaśny, orzeźwiający – wspaniały :)

Składniki:

(na 1,5 szklanki)

  • 2 duże jajka
  • 2 żółtka
  • 160 g drobnego cukru do wypieków
  • 80 g masła
  • skórka otarta i sok wyciśnięty z 2 cytryn

Wykonanie:

Cytryny (najlepiej niewoskowane, ekologiczne) szorujemy szczoteczką, wyparzamy i ścieramy skórkę. W niedużym garnuszku roztrzepujemy jajka, żółtka i cukier (np. przy pomocy rózgi kuchennej), do połączenia. Stawiamy na kuchence, podgrzewamy na małej mocy palnika, cały czas mieszając. Praktycznie od razu można dodać masło i sok z cytryny. Mieszamy, do zagotowania i zgęstnienia kremu. Jeśli w kremie pojawią się grudki, których nie chcemy - przecieramy przez sitko. Przelewamy do wyparzonego słoiczka i zamykamy.

Można przechowywać w lodówce do 2 tygodni. Smacznego :)

Źródło

Czytany 1518 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
// FB
facebook