Smaczna, bardzo prosta i szybka do przygotowania sałatka:) Ja uwielbiam brokuły, więc taka minimalistyczna sałatka bardzo mi pasuje:)
Składniki:
- 200g jogurtu naturalnego
- 1 brokuł
- 2-3 jajka ugotowane na twardo
- sól, pieprz do smaku
- czosnek
- 2-3 łyżki kukurydzy konserwowej
- ½ pęczka koperku
- 1 łyżeczka cukru
Wykonanie:
Brokuł dzielimy na różyczki i blanszujemy w posolonej wodzie z dodatkiem cukru około 3-5 minut, odsączamy. Jajka kroimy w kostkę. Brokuły i kukurydzę dodajemy jajek. Czosnek przeciskamy przez praskę i mieszamy z jogurtem naturalnym. Dodajemy posiekany koperek i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Pozostawiamy na 5 minut. Łączymy z sałatką, delikatnie mieszamy. Podajemy po 15 minutach od wymieszania. Smacznego:)
