Lekka sałatka na letnią kolację :) Chyba każdemu znana i najprostsza jaka może być:) Prosta, szybka, smaczna, podstawą smaku są tu smaczne i aromatyczne pomidory, najlepsze latem oraz aromatyczna bazylia i mięciutka mozzarella :)
Składniki:
- 3 pomidory
- 2 kulki sera mozzarella
- 1/2 pęczka świeżej bazylii
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
- oregano
Wykonanie:
Pomidory myjemy i osuszamy, mozzarellę osączam z zalewy. Pomidory i ser kroimy w plastry o grubości ok. 1/2 cm. Plastry pomidora i mozzarelli kładziemy na talerzu naprzemiennie z listkami bazylii. Możną ułożyć np. w kształcie koła lub wzdłuż półmiska. Przed podaniem doprawiamiamy sałatkę solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz posypujmy delikatnie suszonym oregano. Całość skrapiamy oliwą z oliwek, dodatkowo przyozdabiamy bazylią. Sałatka świetnie smakuje ze świeżą bagietką albo bułeczkami. Smacznego :)
