Pyszna i prosta sałatka z kurczakiem. Najważniejszy jest tutaj oczywiście sos, idealnie się komponuje z minimalnie przyprawionym kurczakiem. Naprawdę bardzo smaczna:)
Składniki:
- mieszanka sałat
- 1 filet podwójny z kurczaka
- 15 koktajlowych pomidorków
- 10 płaskich łyżeczek sosu czosnkowego (składniki poniżej)
- 2 -3 łyżki oliwy do smażenia
- przyprawy: sól, pieprz
Sos:
- 3 łyżki soku z cytryny
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- przyprawy: sól, pieprz
Wykonanie:
Przygotowujemy sos: sok z cytryny mieszamy z oliwą z oliwek, dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku, doprawiamy solą i pieprzem. Całość mieszamy, aż składniki dokładnie się połączą. Filet z kurczaka oczyszczamy z błon i myjemy, nacieramy solą i pieprzem. Oliwę rozgrzewamy na patelni i smażymy kurczaka z obu stron na rumiano. Następnie kroimy w kostkę. Na talerzu układamy mieszankę sałat, następnie kurczaka, dodajemy umyte i pokrojone na połowy pomidorki. Polewamy sosem i mieszamy wszystkie składniki. Smacznego:)
Źródło: Tesco, Kulinarni Łowcy smaków
