Dostałam nową foremkę na muffinki, zatem postanowiłam ją wypróbować :) Wybór padł na cytrynowe muffinki. Proste, szybkie i smaczne. Najlepsze jeszcze ciepłe.
Składniki:
- 2 szkl. mąki
- 2/3 szkl. cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczka startej skórki z cytryny
- 2 jajka
- 1 szkl. mleka
- 90 g masła stopionego
Wykonanie:
W jednym naczyniu mieszamy składniki suche, a w drugim składniki mokre, po czym dodajemy je do suchych. Wszystko mieszamy krótko łyżką i napełniamy foremki muffinkowe do 2/3 wysokości. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 25 minut. Smacznego :)
