Gościmy

Odwiedza nas 267 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

środa, 31 lipiec 2013 22:34

Pancakes

Napisała

Lekkie i szybkie w przygotowaniu placuszki. Delikatne, nie za słodkie, powinny być troszkę grubsze, ale chyba za cienkie po prostu zrobiłam;) Pewnie jeszcze wypróbuję inne przepisy dla porównania. Dla większej ilości osób koniecznie należy zwiększyć proporcje.

Składniki:

(na około 16 małych placuszków)

  • 2/3 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżka cukru
  • 1 jajko (osobno żółtko i białko)
  • 2/3 szklanki mleka
  • 1 łyżka masła roztopionego

Wykonanie:

Mąkę, proszek i sodę przesiewamy do miski i mieszamy z cukrem. Robimy wgłębienie, dodajemy żółtko jajka, mleko i masło. Mieszać wszystko, lecz bez ubijania. Wystarczy, że konsystencja ciasta będzie w miarę jednolita. Białko jajka ubijamy na sztywno, przekładamy do reszty składników i mieszamy delikatnie. Porcje ciasta wylewamy łyżką stołową na suchą, rozgrzaną patelnię (z powłoką nieprzywieralną). Po paru minutach smażenia na niewielkim ogniu, gdy powierzchnia placków pokryje się bąbelkami, przewracamy je na drugą stronę i smażymy jeszcze chwilę. Powinny być ładnie rumiane z obu stron. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego:)

Źródło

Czytany 1145 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook