Pyszne mięsko, delikatne, kruche i soczyste. Bardzo smaczny i prosty weekendowy obiad. Ja robiłam z mniejszych porcji, ale podaję oryginalne, bardzo łatwo je dostosować do swoich potrzeb:)
Składniki:
- 4 wieprzowe polędwiczki
- 1 opakowanie przyprawy do mięsa wieprzowego
- ½ szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki masła
Wykonanie:
Polędwiczki myjemy, odsączamy na papierowym ręczniku. Nacieramy przyprawą do mięsa wieprzowego i mieszamy z oliwą z oliwek. Odstawiamy w chłodne miejsce na około 40 minut. Polędwiczki obsmażamy na patelni, posypujemy wiórkami masła i dusimy jeszcze około 5 minut pod przykryciem, wtedy będą soczyste. Ja dusiłam troszkę dłużej. Smacznego:)
