Bardzo prosta i szybka babka, zresztą jak większość babek :) Mnie nie zachwyciła, ale mąż uwielbia takie ciasta i dla niego była idealna :) Jak zwykle kwestia gustu :) To kolejna propozycja na Wielkanocny stół :)
Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru (dałam ½ szklanki)
- 1 ¼ kostki masła
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier puder do posypania babki
Wykonanie:
Mąkę przesiewamy do miski, mieszamy z proszkiem do pieczenia. Masło z cukrem i cukrem wanilinowym ucieramy na puszystą masę. Dodajemy po 1 jajku, nie przerywając ucierania. Wsypujemy po 1 łyżce mąkę z proszkiem mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Masę przelewamy do wysmarowanej tłuszczem formy z kominkiem. Pieczemy ok 50 min w temp. 190 st. C. Wystudzoną babkę oprószamy cukrem pudrem. Smacznego :)
Źródło: „Polska Wielkanoc”, Wydawnictwo Olesiejuk
