Pyszne malinowe pierożki, rewelacja, dla wszystkich miłośników malin i pierogów jednoczenie :)
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 łyżki roztopionego masła
- 200 ml ciepłej wody
- 1/2 łyżeczki soli
- 300 g malin
- cukier
Wykonanie:
Z mąki, jajek, masła, wody i soli zagniatamy elastyczne ciasto. Po zagnieceniu ciasto powinno odpocząć około 1/2 godz. w lodówce. Na wysypanej mąką stolnicy wałkujemy ciasto - powinno być dość cienkie - i wykrawamy kółeczka. Każde kółeczko napełniamy 2-3 malinami i odrobiną cukru i sklejamy pierożki. Gotujemy w osolonym wrzątku do momentu, aż wypłyną. Podajemy z cukrem i śmietaną. Pycha. Smacznego :)
