Lekka, prosta, szybka sałatka dla leniwych, zabieganych lub chcących zrobić sałatkę dla 1-2 osób :) Oczywiście jeśli chcemy zrobić dla większej liczby osób nie ma problemu wystarczy zwiększyć ilość składników :) Kilka składników i mamy propozycję na kolację czy przekąskę. Ładnie będzie się również prezentować na wielkanocnym stole :) Ja podałam do sałatki po prostu majonez, ale można zrobić szybki sos jogurtowy :)

Składniki:

(1-2 porcje)

• Kilka listków zielonej sałaty masłowej/ może być również mix sałat
• 2 jajka ugotowane na twardo
• kilka pomidorków koktajlowych
• opakowanie mini mozzarelli
• rzeżucha do dekoracji
• majonez lub jogurt naturalny
• sól, pieprz

Wykonanie:

Sałatę myjemy, rozdrabniamy na mniejsze kawałki i układamy w salaterkach lub na talerzach, w których będziemy podawać sałatkę. Jajka obieramy ze skorupek i kroimy w ćwiartki. Pomidorki kroimy w ćwiartki lub połówki, mozzarellę odsączamy z zalewy. Na sałacie układamy pomidorki, jajka, mozzarellę. Doprawiamy solą, pieprzem, posypujemy rzeżuchą. Jeśli nie macie rzeżuchy możecie posypać inną ulubioną zieleniną np. koperkiem lub szczypiorkiem. Kładziemy kleksy majonezu lub przygotowujemy szybki sos jogurtowy (jogurt, ząbek czosnku, sól, pieprz) i polewamy sałatę. Można polać również smakową oliwą np. czosnkową lub chili. Prosto, szybko i smacznie :) Smacznego :)

Źródło: Przepis własny :)